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你們好，最近小品發現有諸多的小伙伴們對于拔絲香蕉的做法和材料，拔絲香蕉的做法這個問題都頗為感興趣的，今天小活為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、香蕉去皮，切成滾刀塊，在面粉上滾一層。

2、將蛋清倒入玉米粉中，攪拌成糊狀。

(相關資料圖)

3、將植物油倒入炒勺中，大火加熱至七八成熱，將面粉包裹的香蕉裹上一層蛋清糊，逐一放入油中炸熟。炸至淡黃色后，取出凈控油。

4、把油炸透，再炸一次。

5、第二次放油鍋里炸，撈起待用。

6、炒一點油和糖(中小火)，不要不停攪拌，一直炒。

7、看油條的糖漿。

8、將炸好的香蕉倒入快速炒鍋中，均勻地涂上糖漿。

9、看盤子里的香蕉。

以上就是拔絲香蕉的做法這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。